Consejos para armar una mesa inolvidable para la cena de Navidad y Año Nuevo

Consejos para armar una mesa inolvidable para la cena de Navidad y Año Nuevo

Novedades Carlos Reimer Cedeño   diciembre 15, 2025

 

La temporada navideña es el momento ideal para reunirse alrededor de la mesa y compartir con familia y amigos. Más allá del menú, la presentación y los detalles decorativos son clave para crear una experiencia verdaderamente memorable.

En esta época, la decoración se convierte en una forma de expresar cariño y crear ambientes que inviten a celebrar. Desde la elección de la vajilla hasta los acentos luminosos, cada elemento puede aportar calidez y sofisticación, permitiendo que la mesa se convierta en el centro emocional de la reunión.

“Cada detalle cuenta a la hora de celebrar. Queremos inspirar a nuestros clientes a disfrutar de la magia de las fiestas con decoraciones que reflejen su estilo y su amor por compartir. Esta temporada es una oportunidad para conectar, agradecer y crear recuerdos; creemos que una presentación cuidada puede convertirse en el corazón de esos momentos”, expresó Carolina Carballo, gerente de Mercadeo de Almacenes El Rey.

A la hora de decorar, no se trata de llenar la mesa, sino de seleccionar estratégicamente los elementos que aporten armonía y realcen la presentación. Una buena combinación de colores, accesorios y texturas potencia el ambiente sin complicaciones, permitiendo disfrutar plenamente tanto de la preparación como del momento de compartir.

Consejos a tomar en cuenta

Con algunos consejos sencillos y elementos accesibles, es posible transformar cualquier cena en un festín inolvidable:

1. Elija una paleta de colores festiva:
   La combinación clásica de rojo, verde y dorado nunca falla, pero también se puede optar por tonos más modernos como blanco y plateado, o azul con dorado. Lo importante es mantener una armonía visual. Un mantel neutro permite que los adornos y la vajilla destaquen.

2. Cree un punto focal:
   Un centro de mesa puede ser el alma de la decoración. Se pueden utilizar velas aromáticas, flores naturales o una guirnalda de pino con esferas y cintas. Los portavelas y arreglos florales aportan un toque de elegancia sin esfuerzo.

3. Juegue con las texturas:
   Combinar materiales como madera, cristal, lino y metal aporta profundidad y sofisticación. Caminos de mesa tejidos, copas de cristal y servilleteros metálicos ayudan a equilibrar lo rústico con lo moderno.

4. Cuide los detalles:
   Recuerde que los pequeños gestos marcan la diferencia: tarjetas con el nombre de cada invitado, servilletas dobladas con estilo o pequeños obsequios sobre el plato. Desde vajillas hasta adornos temáticos, todo suma para personalizar cada lugar en la mesa.

5. Iluminación adecuada:
   La luz cálida de las velas o de una serie de luces LED crea una atmósfera acogedora. Colóquelas estratégicamente para evitar deslumbramientos y resaltar la decoración.

Las fiestas brindan la oportunidad de renovar tradiciones y crear nuevas memorias. Con creatividad, atención a los detalles y el deseo de compartir, cada familia puede dar vida a una mesa que capture la esencia de la temporada y convierta cada encuentro en una celebración única.

Agricultores transforman su producción de tomate y pepino de la mano de Tierra Fértil

Agricultores transforman su producción de tomate y pepino de la mano de Tierra Fértil

Novedades Carlos Reimer Cedeño   diciembre 15, 2025

Don José Alberto Coto Picado y su hijo José Alberto son agricultores de espíritu emprendedor. Durante sus primeros años en la agricultura cultivaron vainica, chile, zucchini, pepino y tomate.

Hace seis años, estos productores cartagineses dieron un paso decisivo al adquirir una finca de 17 hectáreas en Tapantí, Orosí, y fundaron Hortícola Tapantí para continuar con el cultivo de pepino y tomate, productos que comercializaban con diferentes compradores, así como en el Centro Nacional de Abastecimiento y Distribución de Alimentos (CENADA). A pesar de ello, sus ventas no generaban la rentabilidad esperada.

“Inicié en la agricultura junto a mis hijos, trabajando primero en el mercado nacional. Aunque al inicio no nos iba mal, con el tiempo los intermediarios comenzaron a atrasarnos los pagos e incluso algunos quedaron debiéndonos”, relató Coto.

Hace apenas diez meses, el emprendimiento dio un giro significativo. Tras entablar conversaciones con representantes de Walmart, se abrió una nueva oportunidad que redefinió su rumbo y los impulsó hacia una etapa de mayor estabilidad y crecimiento. Se convirtieron en proveedores y asumieron el compromiso de entregar la totalidad de su producción de pepino y tomate.

Actualmente mantienen una sólida relación comercial con la compañía. Iniciaron con un plan de siembra de 5.000 plantas de pepino al mes, el cual ha crecido hasta 17.000 plantas mensuales, además de la entrega de 180 cajas de tomate de 12 kilos, tres veces por semana, lo que representa aproximadamente 26.000 kilos al mes.

Al formar parte del programa Tierra Fértil de Walmart, estos agricultores reciben pronto pago en un plazo de siete días, además de asesorías y capacitaciones que fortalecen sus conocimientos, optimizan la eficiencia de los cultivos y les permiten mantener altos estándares de calidad.

“Comenzar la relación con Walmart ha sido muy favorable. A diferencia del mercado nacional, donde los precios cambian constantemente y en ocasiones ni reciben el producto, con Walmart hemos encontrado estabilidad, ingresos más seguros y un acompañamiento que nos permite crecer. Además, nos han brindado apoyo en prácticas agrícolas, como la implementación de biodigestato, que mejora el suelo y eleva la calidad de los cultivos”, aseguró José Alberto Coto.

La finca se distingue por la aplicación de buenas prácticas agrícolas en cada etapa de la producción. Mantienen un manejo responsable del suelo mediante la rotación de cultivos, la incorporación de materia orgánica y el uso de microorganismos benéficos. Para el control de plagas y enfermedades, implementan estrategias que reducen la dependencia de productos químicos, como plaguicidas botánicos, feromonas y trampas cromáticas, junto con una rotación rigurosa de moléculas autorizadas.

“Desde Tierra Fértil brindamos acompañamiento y asesoría integral para que los productores trabajen de forma sostenible y rentable. Realizamos visitas regulares y ofrecemos capacitaciones técnicas y financieras que abarcan todo el ciclo productivo, desde la siembra hasta la poscosecha”, explicó Katherine Jiménez, del programa de apoyo a pymes.

TransUnion Costa Rica entrega recursos a escuelas rurales en Tilarán y Upala

TransUnion Costa Rica entrega recursos a escuelas rurales en Tilarán y Upala

Novedades Carlos Reimer Cedeño   diciembre 15, 2025

El Centro de Capacidad Global (GCC) de TransUnion en Costa Rica donó 150 libros infantiles y juveniles a escuelas públicas de Tilarán y Upala, con el objetivo de ampliar el acceso a recursos educativos de calidad en comunidades rurales.

La iniciativa se desarrolló en alianza con la Asociación Guiare, organización dedicada a fortalecer la educación pública mediante la capacitación docente y la creación de entornos de aprendizaje equitativos.

Libros y recursos para fomentar la lectura

La donación, liderada por el club de lectura de TransUnion y respaldada por líderes del GCC, incluyó literatura infantil para estudiantes de primaria, libros juveniles para jóvenes en transición a secundaria y colecciones seleccionadas para incentivar el hábito de la lectura. Asimismo, se entregó equipo audiovisual para promover metodologías innovadoras y un aprendizaje más dinámico.

“Esta iniciativa demuestra cómo podemos generar un impacto significativo más allá del lugar de trabajo. Al aliarnos con Guiare, ayudamos a que estudiantes de comunidades remotas descubran la alegría de leer y aprender”, señaló Bryan Castillo, director del GCC Costa Rica.

Por su parte, Victoria Coronado, fundadora y directora de la Asociación Guiare, destacó que el acceso a libros es clave para fomentar la curiosidad y el pensamiento crítico, especialmente en zonas con recursos limitados. Actualmente, la organización ha instalado 19 bibliotecas escolares, beneficiando a cerca de 2.000 estudiantes y sus comunidades.

Un compromiso con impacto social

Esta acción forma parte del compromiso global de TransUnion “Fuerza Laboral para el Bien”, enfocado en generar un impacto positivo y medible en las comunidades donde opera.

El GCC de Costa Rica cuenta con aproximadamente 800 colaboradores, quienes participan activamente en iniciativas bajo el pilar Buenas Obras, Impacto Real, impulsando proyectos de alto valor social.

Durante 2024, los colaboradores de TransUnion a nivel mundial dedicaron cerca de 6.000 horas de voluntariado y aportaron casi 4 millones de dólares a iniciativas solidarias. En 2025, el club de lectura del GCC continuará enfocando sus esfuerzos en comunidades rurales, reforzando su compromiso con la educación y el desarrollo del país.

Más de 50 emprendimientos darán vida al Mercadito Navideño en el CENAC

Más de 50 emprendimientos darán vida al Mercadito Navideño en el CENAC

Novedades Carlos Reimer Cedeño   diciembre 15, 2025

El Mercadito Navideño, abrirá el jueves 18 de diciembre a las 10 am, una oportunidad perfecta para entrevistar a los emprendedores e invitar a las personas para que se acerquen a comprar sus regalos de navidad con sello nacional. Serán más de 50 personas emprendedoras con productos de joyería, bisutería, textiles, cuero, gastronomía, cuidado personal, accesorios, libros, ropa elaborada mediante reaprovechamiento creativo de materiales, productos amigables con el ambiente, adornos, pasitos, encurtidos, chileras y mucho más.

 

Además, presentaciones artísticas y culturales para toda la familia, entre las que destacan Joaquín Yglesias, Pato Barraza, el Colectivo Manteca (salsa) y el gran cierre con MAZZK y Marfil.

 

 Del jueves 18 al domingo 21 de diciembre, 2025
 Centro Nacional de la Cultura (CENAC)

 De 10:00 a.m. a 8:00 p.m. – Entrada gratuita

Costa Rica acelera su futuro tecnológico: ULatina lanza certificaciones clave para talento de alto nivel

Costa Rica acelera su futuro tecnológico: ULatina lanza certificaciones clave para talento de alto nivel

Novedades Priscila Pacheco   diciembre 12, 2025

Certificaciones responden al crecimiento de sectores como manufactura avanzada, dispositivos médicos, diseño de semiconductores y tecnología, y a la demanda nacional de talento técnico preparado para entornos de alta precisión y automatización.

La Universidad Latina de Costa Rica presentó su nuevo portafolio de certificaciones profesionales, desarrollado por el Innovation & Technological Development Hub by ULATINA, una apuesta estratégica para abastecer la creciente demanda de talento técnico en manufactura avanzada, dispositivos médicos y diseño de semiconductores. La iniciativa forma parte del fortalecimiento del Centro de Innovación y Desarrollo Tecnológico, inaugurado a inicios de este año.

El lanzamiento se produce en un momento clave para el país. Costa Rica exportó en 2024 más de US$3.500 millones en equipo eléctrico y electrónico, según datos oficiales de PROCOMER, consolidando este sector entre los de mayor dinamismo.

En paralelo, la industria mundial de semiconductores creció un 19,1%, de acuerdo con la Semiconductor Industry Association (SIA), impulsada por la expansión de tecnologías como inteligencia artificial, movilidad eléctrica y dispositivos inteligentes. Por otro lado, el sector de la industria de manufactura de dispositivos médicos espera exportar cerca de US$ 9 000 millones para finales de este año, convirtiéndose en el segundo exportador en América Laina y en el top 8 global.

Ambos sectores enfrentan retos importantes en la creación de una fuerza de trabajo mucho más especializada, que ofrezca el talento necesario para consolidar el posicionamiento de Costa Rica como un país líder que atraiga más inversiones.

Ante este escenario, ULATINA amplía su oferta académica con un conjunto de certificaciones diseñadas para formar talento listo para incorporarse a entornos de la manufactura avanzada y diseño de semiconductores.

El nuevo portafolio incluye:

• Certificación en Manufactura Avanzada para la Industria y Semiconductores

• Certificación en Manufactura de Dispositivos Médicos

• Certificación en Verificación, Validación y Prueba de Semiconductores

• Certificación en Verificación Formal de Semiconductores

• Certificación en Diseño de Semiconductores VLSI

• Certificación en Diseño de PCBs & Signal Power Integrity

“Las empresas del sector requieren cada vez más profesionales capaces de desempeñar funciones altamente técnicas y estas certificaciones responden a esa necesidad con contenidos actualizados y un enfoque práctico”, afirmó Luis Damazzio, director del Programa de la Industria de la Manufactura Avanzada de Universidad Latina.

El desarrollo de este portafolio responde a una demanda creciente. Empresas de manufactura avanzada, electrónica y semiconductores han señalado la necesidad de ampliar la disponibilidad de personal capacitado para operar bajo estándares como Lean Manufacturing, control estadístico de procesos y procedimientos de cuarto limpio.

“Esta oferta está diseñada para que las personas desarrollen habilidades reales que hoy demanda la industria tecnológica y ampliar sus oportunidades de inserción laboral”, agregó Damazzio.

El nuevo portafolio de certificaciones se suma a las acciones institucionales orientadas a fortalecer el talento especializado que requiere la industria tecnológica y a responder a las necesidades actuales del mercado laboral en Costa Rica.

Planta de Kimberly-Clark Costa Rica recibe tres premios Preventico 2025

Planta de Kimberly-Clark Costa Rica recibe tres premios Preventico 2025

Novedades Priscila Pacheco   diciembre 11, 2025

 La empresa fue galardonada con el reconocimiento de oro por su excelencia en gestión ambiental. Parte del éxito se sustenta en sus certificaciones y una sólida cultura de prevención en seguridad laboral.

La planta de Kimberly-Clark en Coris, Cartago, recibió tres reconocimientos del Premio Global Preventico 2025 por su destacada labor en gestión ambiental, seguridad y salud ocupacional. El Premio Global Preventico es un reconocimiento que otorga bianualmente el Grupo INS (Instituto Nacional de Seguros), con el fin de reconocer el desarrollo de la gestión preventiva y programas exitosos en materia de salud ocupacional en el país.

En la presente edición, la empresa obtuvo un premio en cada uno de los tres niveles: oro, plata y bronce. Específicamente, logró el Premio de Oro por el Sistema de Gestión Ambiental, el Premio de Plata por Movilidad Segura y el Premio de Bronce por el Sistema de Seguridad y Salud.

“Esta distinción es un símbolo de prestigio nacional que reafirma el compromiso de fomentar una sólida cultura de seguridad y medio ambiente como valor en el lugar de trabajo. Al mismo tiempo, nos inspira a continuar trabajando en equipo y a mejorar continuamente año tras año, buscando superar las expectativas y siempre promover la seguridad de nuestros colaboradores”, expresó Kattya Núñez, gerente de Ambiente, Salud y Seguridad de la planta de Kimberly-Clark.

Núñez junto a Paola Alvarado, médica de Kimberly-Clark, y Jessica Astudillo, gerente de la planta en Coris, fueron las representantes designadas para recibir el reconocimiento otorgado a la empresa.

Cultura preventiva: clave para la seguridad 

La planta de producción de la compañía fomenta la cultura preventiva entre sus colaboradores mediante equipos de trabajo interdisciplinarios, centrados en las áreas de seguridad, salud y ambiente.

Además, la empresa cuenta con la certificación de control y eliminación de riesgos basados en la norma internacional ISO 12100, la cual garantiza la seguridad en sus máquinas y líneas de producción.

De acuerdo con Núñez, Kimberly-Clark ha mantenido un compromiso constante en los últimos años, implementando anualmente proyectos y programas. Estos esfuerzos se centran en dos áreas principales: la reducción de riesgos de seguridad y la disminución del impacto ambiental.

De la misma manera, la compañía trabaja activamente en el desarrollo de la mentalidad, las capacidades y los comportamientos de sus colaboradores y contratistas, tanto en sus operaciones como en el centro de distribución.

 

“Nuestro punto de partida siempre ha sido el bienestar de todos los colaboradores, por lo tanto, todas las acciones, iniciativas y reglamentos responden a ese objetivo. Igualmente, lo que hoy celebramos con estos premios es el resultado de un trabajo y compromiso excepcional de diferentes equipos que laboran en nuestra planta”, mencionó Núñez.

 

Campañas internas como “Regreso Seguro a Casa”, “Campeones de la Seguridad” y “Nos Cuidamos”, han impulsado una cultura de seguridad laboral y gestión ambiental donde los colaboradores y contratistas se sienten empoderados por medio de responsabilidades que buscan el cuidado individual y colectivo.