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Desde tortillas recién hechas y comida tradicional costarricense hasta sabores colombianos, ceviches y propuestas originales con pollo, Pavas tiene mucho que ofrecer a quienes disfrutan comer bien.
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Pavas es mucho más que uno de los distritos más conocidos de la capital. Entre sus calles, comercios y comunidades se encuentra una oferta gastronómica que combina tradición, emprendimiento familiar y sabores que reflejan la diversidad de su gente.
En esta primera entrega de #REDGastro, la nueva sección gastronómica de Noticias RED CR, recorremos cinco propuestas para quienes viven, trabajan o visitan Pavas y quieren descubrir algo diferente.
1. Las Mejores Tortillas de San José: tradición que se disfruta desde el primer bocado
En Santa Catalina de Pavas se encuentra Las Mejores Tortillas de San José, un negocio dedicado a rescatar los sabores tradicionales mediante tortillas de queso, gallos, prensadas y desayunos típicos.
Entre las opciones que llaman la atención están las tortillas con queso derretido y las prensadas con diferentes rellenos, ideales para acompañar con café o natilla.
¿Qué probar? Una tortilla de queso o un gallo de pinto con queso derretido.
¿Dónde? Santa Catalina de Pavas, sobre la avenida principal, aproximadamente 600 metros al oeste de la Embajada de Estados Unidos.
Haga sus pedidos al 70961571
2. Soda Génesis: el sabor de la comida casera
Soda Génesis, ubicada en Pavas, representa esa cocina cotidiana que muchos buscan a la hora del almuerzo: comida típica, preparaciones caseras y el ambiente cercano de una soda de barrio.
Es una alternativa para quienes prefieren un almuerzo tradicional sin demasiadas complicaciones.
¿Qué probar? Consultar por el casado o el plato del día.
¿Dónde? Avenida 12, Pavas.
Haga sus pedidos al 70117053
3. La Esquina del Ceviche: un antojo fresco en Pavas
Para quienes disfrutan los sabores del mar, Pavas también tiene opciones.
La Esquina del Ceviche es una propuesta especializada en ceviches y preparaciones de mariscos, con opciones para quienes buscan una comida rápida o algo para llevar.
El ceviche tiene un lugar especial entre los antojos costarricenses: fresco, con limón y acompañado según el gusto de cada persona.
¿Qué probar? El ceviche de la casa.
¿Dónde? Calle 122, Pavas.
4. Don Pandebono: un pedacito de Colombia en San José
La diversidad cultural también se disfruta a través de la comida.
Don Pandebono acerca la gastronomía colombiana a Pavas con una propuesta que combina panadería tradicional, cafetería y platos de su cocina.
Es una opción para cambiar la rutina y probar sabores diferentes sin salir de San José.
¿Qué probar? El tradicional pandebono colombiano, y consultar por las empanadas o la bandeja paisa.
¿Dónde? Avenida 21, aproximadamente 400 metros al norte de la Embajada de Estados Unidos.
5. Restaurante León Dorado: el pollo también tiene su protagonismo
Si lo tuyo es el pollo, hay propuestas que buscan ir más allá de la preparación tradicional.
Restaurante León Dorado, en Pavas, ha llamado la atención por creaciones como las pollaldosas y el guapollón, dos opciones que han sido destacadas por sus combinaciones y presentaciones.
Es una alternativa para quienes quieren probar algo distinto dentro de la oferta gastronómica local.
¿Qué probar? Preguntar por las pollaldosas o el guapollón.
¿Dónde? Sector de calle 142, Pavas.
Pavas tiene mucho sabor por descubrir
Desde una tortilla preparada al momento hasta un plato de comida casera, los pequeños negocios gastronómicos forman parte de la identidad de nuestras comunidades.
Y esa es precisamente la misión de #REDGastro: recorrer Costa Rica, descubrir sus sabores y dar a conocer los lugares que forman parte de nuestra cultura gastronómica.
¿Conocés otro lugar en Pavas que debería aparecer en nuestra próxima edición?
Contanos en los comentarios cuál es tu favorito y qué platillo recomendás.
#REDGastro | Descubrimos los sabores de Costa Rica.
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