La mamá de este deportista (July Forbes) fue quien le enseñó el amor por la cocina, ya que ella quiso crear un hombre independiente y a los 15 años dejó su hogar en Limón y se vino a vivir a San José para luchar por el sueño de ser futbolista profesional.
Gracias a una oportunidad en Liga Deportiva Alajuelense empezó a cocinar para subsistir y con los dos se ganó una beca deportiva en San Carlos, donde sacó un diploma en panadería y otro en cocina hotelera internacional en el Instituto COSVIC.
Experiencia en la cancha
Este deportista empezó en el fútbol muy joven, con la Selección Nacional hizo todas las ligas menores (sub 15, sub 17, sub 20 y sub 23) y fue a los mundiales Perú 2005 y Canadá 2007.
Debutó en Primera División a los 19 años con la Liga Deportiva Alajuelense, donde estuvo varios años; pasó al equipo Uruguay de Coronado en Segunda División y fue quien hizo el gol para que el equipo llegara a la Primera División.
Posteriormente se convirtió en legionario jugando 2 años con el equipo Puerto Rico FC, y luego llegó al país para jugar con San Carlos en Segunda División y regresar a la Primera División donde logró ser campeón nacional.
Actualmente juega con Santa Ana FC, equipo en el que empezó en Segunda División y volvió a la Primera Categoría jugando en la defensa.
Calidad en la cocina
Rudy ha aprovechado el tiempo y ha combinado muy bien sus dos pasiones, el fútbol y las artes culinarias, para satisfacer el paladar de sus clientes que están por todo el país, (Limón, San Carlos, Heredia y la Gran Área Metropolitana) hasta donde lleva su cuchara y su sabor en la comida caribeña (Rice and Beans, Patty, Cocadas, Platintá y Pan Bon, entre otras delicias.
Cuando el equipo de Santa Ana FC juega de casa, aprovecha para vender en las graderías del estadio su producto, principalmente Patty, que es el preferido por muchos.
Si usted está interesado en probar esta delicia de comida caribeña puede escribir al número 7292-9669 y seguirlo en Facebook, Instagram y TikTok como Saboor de Dawson.
Imágenes cortesía.
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